（万隆讯）“民以食为天，食以味为先”。从古时只求温饱，到今人追求舌尖上的极致享受，烹饪已
不再只是果腹之技，更成为一门生活艺术。
2026年9月2日星期三 ，上午9时至中午12时，印尼万隆台商会于万隆成功举办“台湾美食国际巡回讲
座”，吸引近百位热爱烹饪的来宾踊跃参与，现场气氛热烈，香飘四溢。
活动伊始，万隆台商会理事长黄信财热情致辞，感谢各界来宾拨冗出席。他特别介绍道，本次讲座
特邀有“台菜小天王”美誉的国际烹饪竞赛选手:温国智主厨及其助理陈瑞昌亲临授课。黄信财表示
：“温主厨厨艺精湛，屡获国际大奖，希望大家珍惜这次难得的机会，把大师的绝活学回家，为自家
餐桌增添几道令人惊艳的美味佳肴。”
讲座中，温國智主厨以四道经典与创意兼具的菜式为示范：三杯鸡、泰式柠檬虾、松鼠鱼和避风塘
炒蟹。他不仅现场展示烹饪全过程，更从食材特性、刀工处理、火候掌控到调味配比，逐一细致讲解
，深入浅出，让在场观众听得津津有味，频频点头，也有提笔记录的。
烹饪演示结束后，众多姐妹纷纷涌向操作台，好奇地查看所用调料。大家惊讶地发现，许多调味料
竟是自己厨房里常备的，却始终做不出大厨那般层次丰富的口感。“原来秘诀不在名贵食材，而在手
法与火候的拿捏！这就是我们一定要向高明厨师学习的原因啊！”一位姐妹感慨道。
中午12时，四道佳肴化作丰盛的午餐成果展。在温馨热烈的氛围中，姐妹们一边品尝着色香味俱全
的菜肴，一边热烈讨论着主厨传授的每一个技巧细节。大家纷纷表示，回家后一定立刻动手实践，把
今天学到的真功夫变成家人孩子碗中的幸福滋味。
此次美食巡回讲座不仅是一场厨艺盛宴，更是一次中华饮食文化的生动传播。万隆台商会以美食为
桥，让印尼姐妹们在锅铲之间感受到中华料理的深厚底蕴，也为异乡生活增添了一抹温暖而鲜活的“
家味”。（小草报道）
