高温户外活动后有助补充水分的果蔬

在炎热天气下长时间进行户外活动，身体会流失更多水分，甚至可能导致脱水。因此，活动后摄取适当的食物和饮品，有助于补充水分、恢复体力。

据《健康饮食》（Eating Well）消息，多位营养专家推荐了几种有助于高温暴晒后恢复身体水分的食物和饮品。

西瓜

西瓜清爽易食，即使因高温导致食欲下降，也很适合作为补水选择。

营养师惠特尼·斯图尔特（Whitney Stuart）表示，西瓜含水量约92%，有助于缓解脱水。

此外，西瓜富含番茄红素，这是一种类胡萝卜素抗氧化剂，长期来看有助于减少紫外线（UV）对皮肤造成的损伤。由于番茄红素属于脂溶性抗氧化物，与健康脂肪一同食用更有利于人体吸收。


哈密瓜

哈密瓜的橙色来自β-胡萝卜素，人体可将其转化为维生素A。

营养师利娅·约翰斯顿（Leah Johnston）表示，哈密瓜富含β-胡萝卜素和维生素C，是晒后修复皮肤的最佳水果之一。

其中，β-胡萝卜素可作为抗氧化剂，对抗紫外线产生的自由基；维生素A则有助于促进皮肤细胞修复与再生。此外，哈密瓜含水量约90%，同样有助于补充身体水分。


椰子水

椰子水是补充电解质的天然饮品，尤其适合高温天气饮用。

营养师阿曼达·罗尔（Amanda Roll）表示，长时间暴露在阳光下后，建议饮用椰子水补充流失的电解质。

她指出，椰子水富含钾、镁等电解质，有助于维持身体水分平衡，而且热量较低，糖分也通常低于许多瓶装运动饮料。


黄瓜

如果觉得水果太甜，黄瓜也是不错的补水选择。

黄瓜口感清爽，含水量约95%，是含水量最高的蔬菜之一。虽然并非电解质的重要来源，但仍含有少量钾和多种抗氧化成分。


预防脱水的小建议

除了选择适合的食物和饮品外，养成良好的补水习惯同样重要，例如不要等到口渴才喝水，因为口渴时身体往往已经开始缺水；随身携带水瓶，方便全天及时补充水分；观察尿液颜色，淡黄色通常表示身体水分充足，颜色较深则说明需要多喝水；此外，应少量多次饮水，而不是一次大量饮用，以帮助身体更有效吸收水分。(美都新闻)